RECURSOS DE APRENDIZAJE
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BLANCO Y EN BOTELLA
En esta unidad se estudiarán y se desarrollarán los procesos de elaboración de un derivado lácteos fermentados, sus parámetros de control así como su importancia en el sector lácteo.
Área de conocimientoContexto educativoTipo de recurso -
De_la_carne_al_jamón
REA elaborado para trabajar el proceso de elaboración del jamón.
Área de conocimientoContexto educativoTipo de recurso -
Elaboración de conservas vegetales.
Recurso ideal para alumnado de FP de la rama alimentaria. Contiene una breve historia parte teórica, así como autoevaluación y elaboración de tareas.
Área de conocimientoContexto educativoTipo de recursoColecciones